Орчата — мексиканський напій з мигдалю та рису
На порцію
Орчата — це прохолодний злаковий напій, який користується особливим попитом у Мексиці, хоча сам він походить з Північної Африки. Близько 2400 р. до н. е. африканці робили напій з мелених та підсолоджених тигрових горіхів.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте інгредієнти: промийте рис у кількох водах, а мигдаль очистіть від шкірки.
- 2
Насипте рис та мигдаль у миску, додайте розламану на кілька частин паличку кориці. Залийте 4 склянками гарячої (але не киплячої) води. Накрийте миску і поставте в холодильник принаймні на 2 години, але бажано на ніч.
- 3
Потім блендером збийте суміш, поки вона не стане однорідною, приблизно 2-3 хвилини. Корицю не потрібно видаляти перед змішуванням.
- 4
Перелийте суміш крізь мілке сито у глечик.
- 5
Додайте склянку води, згущене молоко та ванільний цукор, розмішайте. Скуштуйте та додайте більше цукру або води, якщо потрібно.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою