Це одна з найдавніших солодощів. Існують десятки рецептів халви, але найсмачнішою вона буває з волоських горіхів. Їх потрібно обсмажити на сухій сковороді та проварити з медом і цукром. Готовий десерт застигає на фользі.

Інгредієнти

7 порц.

Волоські горіхи↗800 г
Мед↗500 г
Цукор↗100 г

Покрокова інструкція

1
Волоські горіхи поріж ножем на маленькі шматочки або трохи подрібни в блендері, обсмаж на сухій сковороді до світло-коричневого кольору.Просій, якщо буде лушпиння.
2
У каструлі з товстим дном нагрій мед на маленькому вогні. Постійно помішуючи, увари наполовину. Додай цукор і грей, доки він не розчиниться.Коли цукор розчиниться, всип волоські горіхи, добре перемішай.
3
Обробну дошку застели фольгою.Готову халву виклади на фольгу і розрівняй завтовшки 1 см.Дай охолонути, потім наріж ромбиками або квадратиками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток