Королівський сирний пиріг

• Борошно пшеничне↗500 г
• Сир кисломолочний↗500 г
• Цукор↗200 г
• Масло вершкове↗100 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Яйця курячі↗3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте тісто. У мисці змішайте борошно, 50 г цукру, сіль, розм’якшене вершкове масло. Замісіть руками в крихту. Відставте.

2. 2

   Для начинки змішайте в мисці кисломолочний сир, яйця та 150 г цукру. Краще зробити це занурювальним блендером.

3. 3

   Більшу частину тіста викладіть у форму для випікання, розрівняйте, сформуйте бортики. Змащувати форму маслом не треба, адже в тісті є масло.

4. 4

   Далі залийте начинку, акуратно розрівняйте, присипте крихтою, що залишилася.

5. 5

   Поставте випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

6. 6

   Дістаньте і дайте охолонути. Розріжте і подавайте із чаєм чи кавою.