Десерт із мексиканською душею: пряний рисовий пудинг
На порцію
Arroz Con Leche — це відомий у всьому світі мексиканський рисовий пудинг. Цей десерт можна приготувати практично з будь-якого рису — від довгозернистого до круглого, або з будь-якого молока. А для того, щоб зробити веганську та безлактозну версію десерту,
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/; Покладіть родзинки в окрему місткість та залийте водою. У велику каструлю налийте воду та молоко, поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння.
- 2
Додайте в каструлю рис, палички кориці, перемішайте та готуйте на середньому вогні без кришки приблизно 20-30 хвилин, до тих пір, поки рис не стане м’яким. Помішуйте суміш час від часу.
- 3
Коли рис стане м’яким, приберіть каструлю з вогню та видаліть палички кориці.
- 4
Злийте з родзинок воду.Додайте в каструлю із рисом згущене молоко, ванільний цукор, сіль та родзинки. Обережно перемішайте.Проваріть пудинг на середньому вогні 10-15 хвилин, або поки більша частина рідини не вбереться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою