Баранина із чорносливом і картоплею в горщику
На порцію
Поєднання м’яса з фруктами, свіжими, сушеними або у вигляді густого сиропу, наприклад, фінікової або гранатової патоки, — це завжди виграшна комбінація. Спробуйте баранину з чорносливом і картоплею у горщику і переконайтеся самі!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Баранину помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки протягом 7-8 хвилин. Потім перекладіть м’ясо в тарілку.
- 2
Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками. Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Нагрійте сковороду, в якій смажилось м’ясо, і пасеруйте в ній цибулю з часником до м’якості.
- 3
Підготовлені інгредієнти розкладіть у горщики шарами: м’ясо, картопля, нарізаний шматочками чорнослив, цибулю і часник. Посоліть і поперчіть. Влийте в горщики по склянці гарячої води. Закрийте кришечками.
- 4
Поставте горщики на деко у холодну духовку. Виставте температуру 180°C і готуйте 2 години.
- 5
Подавайте готову страву в горщиках, посипавши подрібненою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою