Для нас чатні — це і соус, і гарнір, бувають солоними і солодкими. Залежно від того, із чого його готують. У нас буде чатні з червоної цибулі, це проста і ароматна страва, яка ідеально поєднується з грінками, витриманими сирами і будь-яким м’ясом.

Інгредієнти

7 порц.

Цибуля червона↗1 кг
Цукор тростинний коричневий↗300 г
Оцет винний↗150 мл
Оливкова олія↗80 мл
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Червону цибулю почистіть і наріжте тонкими скибочками. Покладіть її у миску, посипте коричневим цукром (або звичайним), накрийте чистим кухонним рушником і залиште маринуватися на 3 години.
2
У сковороду налийте олію і викладіть цибулю. Готуйте 2-3 хвилини, потім влийте оцет і посоліть. Продовжуйте готувати ще 45 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи, доки цибуля не стане червоною і м’якою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток