Запечена куряча грудка із шавлією — проста, але ефектна страва

• Куряча грудка↗600 г
• Масло вершкове↗60 г
• Борошно пшеничне↗30 г
• Шавлія↗10 г
• Вино біле сухе 1/2 склянки
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть шматочок вершкового масла у сковороді з антипригарним покриттям на дуже слабкому вогні.

2. 2

   Вимийте й наріжте листя шавлії й добре висушіть паперовим рушником. Додайте листя до масла, щоб воно ароматизувалося.

3. 3

   Курячу грудку помийте, обсушіть і наріжте грубими шматочками. Кожен посоліть, поперчіть і добре обваляйте в борошні. Струсіть надлишки борошна, щоб під час приготування не залишилися грудочки.

4. 4

   Трохи збільште вогонь і викладіть м’ясо в масло. Приправте спеціями, влийте половину склянки білого вина. Дайте алкоголю випаруватись і готуйте м'ясо по 7-8 хвилин з кожного боку. Подавайте курячу грудку гарячою, додавши листя шавлії.