Шанувальники магічного всесвіту «Гаррі Поттера» не можуть не пам’ятати те саме вершкове пиво, яке подавали в пабі «Три мітли» в Хогсміді. Алкольну версію залишимо для дорослих і приготуємо безалкогольну — для дітлахів.

Інгредієнти

4 порц.

Молоко↗1 л
Морозиво600 г
Кориця мелена↗за смаком
Цукор↗100 г
Вода↗100 мл
Вершки 20%↗2 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Спочатку приготуйте карамельний сироп. Налийте в сотейник воду і всипте туди цукор.
2
Доведіть до кипіння на середньому вогні і до повного розчинення цукру.
3
Тонкою цівочкою влийте в сироп вершки, додайте сіль і корицю.
4
Уварюйте сироп, помішуючи, близько 4-5 хвилин. Потім зніміть з вогню і залиште вистигати при кімнатній температурі.
5
Налийте молоко в чашу блендера, додайте морозиво і вистиглий карамельний сироп.
6
Збийте до утворення пінної шапки, розлийте по склянках. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток