Паштет із печериць — прекрасна закуска на святковому столі чи буденному обіді. Страва чудово поєднується з гарнірами, першими стравами, іншими закусками і різними напоями.

Інгредієнти

4 порц.

Печериці↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Зубки часнику↗1 шт.
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Масло вершкове↗50 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте в глибокій сковорідці у вершковому маслі.
2
Гриби помийте, наріжте слайсами, додайте до овочів на сковорідку. Посолить, поперчіть, тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додайте подрібнений часник.
3
Тим часом яйця відваріть круто, остудіть і наріжте маленькими кубиками або потріть на тертці.
4
Готові овочі остудіть, перекладіть в чашу блендера, додайте яйця і все пюруйте. Паштет готовий, можна подавати.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток