Курячі тефтелі, збагачені густим і насиченим соусом з вершків, часнику і вина — страва, яка готується як на повсякденну трапезу, але створена для підкорення сердець гурманів.

Інгредієнти

4 порц.

Курячий фарш↗800 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Панірувальні сухарі↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗60 мл
Зелень↗за смаком
Вершки 15%↗200 мл
Вино біле сухе↗100 мл
Зубки часнику↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і спасеруйте на 20 мл олії до м’якості. У фарш додайте панірувальні сухарі, смажену цибулю, сіль, перець і добре перемішайте.
2
Скачайте з фаршу невеликі кульки. Розігрійте сковороду з 40 мл олії і обсмажте кульки до рум’яності з усіх боків. Перекладіть кульки у форму для запікання.
3
Для соусу змішайте вершки, вино і подрібнений часник. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Залийте цим соусом тефтелі і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток