Замість картоплі: солодке пюре із ріпи

• Ріпа біла450 г
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Ріпу помийте, очистіть і наріжте великими кубиками.

2. 2

   Влийте у велику каструлю воду і закип’ятіть на сильному вогні, посоліть.

3. 3

   Після закипання додайте нарізану кубиками ріпу. Готуйте до м’якості близько 20-30 хвилин.

4. 4

   Злийте воду з готової ріпи. Додайте масло, цукор і перець, посоліть за смаком.

5. 5

   Використовуючи товкачку для картоплі, розімніть ріпу з маслом і приправами, поки вона не досягне бажаної консистенції. Спробуйте і відрегулюйте кількість приправи за необхідності.