Корейський омлет «Торнадо» — рецепт з відео
На порцію
Втомилися від звичайних омлетів? Тоді пропонуємо дещо справді незвичне — корейський омлет «Торнадо», що справді трохи нагадує вихор. Нам потрібні яйця, зелень та спеції на бажання. Омлет, що важливо, смажиться на вершковому маслі.
Покрокова інструкція
- 1
На сковороді з антипригарним покриттям діаметром 24 см розігрійте на невеликому вогні вершкове масло.
- 2
Яйця збийте із сіллю до однорідності. Вилийте на сковороду і, коли яєчна маса почне знизу схоплюватися, з двох протилежних країв сковороди вставте дві дерев’яні палички для їжі. Протягніть до центру назустріч одна одній, акуратно потягнувши за ними частину омлету. І починайте повільно закручувати палички, щоби рідка маса стікала в пустоти.
- 3
Не просмажуйте омлет до крутого стану, він має бути блискучим. При подачі викладіть на тарілку гіркою і прикрасьте зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою