Швидка перекуска: тортильї з курятиною і гуакамоле

• Куряче філе↗800 г
• Оливкова олія↗40 мл
• Тортилья4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Авокадо↗2 шт.
• Оливкова олія↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Для гуакамоле цибулю очистіть і подрібніть. Помідори помийте, наріжте четвертинками і видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками. Авокадо очистіть і видаліть кісточки. М’якоть також наріжте кубиками.

2. 2

   У мисці змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, додайте олію і перемішайте. Покладіть гуакамоле в холодильник, поки будете готувати м’ясо.

3. 3

   Філе помийте, обсушіть, натріть сіллю й перцем. Змастіть м’ясо оливковою олією. Підсмажте на сковороді або на грилі по 7-8 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. Наріжте готове філе скибочками.

4. 4

   Тортильї підігрійте на сковороді або грилі. Подайте теплі тортильї разом зі шматочками м’яса і гуакамоле.