Пікантна запечена моцарела

• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Консервовані помідори250 г
• Сир моцарела↗70 г
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Перець духмяний мелений 1/3 ч. л.
• Цукор 1/4 ч. л.↗
• Базилік, гілочка↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/5 Цибулю наріжте дрібно, обсмажте на оливковій олії до м’якості, додайте подрібнені часник і чилі. Готуйте близько хвилини.

2. 2

   Крок 2/5 Додайте томати, сіль, перець, листя базиліку, цукор і готувайте, доки соус не укипить і не загусне.

3. 3

   Крок 3/5 Викладіть соус у жароміцну форму, викладіть кульку моцарели, зверху — трохи солі та перцю.

4. 4

   Крок 4/5 Запікати слід у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин, доки сир не розплавиться і стане золотавим.

5. 5

   Крок 5/5 Подавайте одразу з підсушеним хлібом.