Сніданок по-малазійськи: яйця під соусом карі

• Яйця курячі↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗3 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця покладіть у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і розріжте навпіл. Викладіть половинки яєць на тарілку.

2. 2

   Для соусу цибулю і часник очистіть. Перці помийте, видаліть серцевини. Покладіть підготовлені інгредієнти в чашу блендера, додайте половину олії, сіль і подрібніть до однорідності.

3. 3

   Цю масу тушкуйте на розігрітій олії 8 хвилин на маленькому вогні. Полийте цим соусом половинки яєць і подавайте до столу.