Торі фреш — спринг-роли з куркою, рисом і морквою

• Рисовий папір↗2 шт.
• Рис для суші↗100 г
• Оцет рисовий↗1 ст. л.
• Куряче філе↗100 г
• Морква↗1 шт.
• Майонез↗40 г
• Рукола↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Рис промийте, залийте 200 мл підсоленої води і варіть 15 хвилин після закипання. Потім дайте охолонути, додайте рисовий оцет і перемішайте.

2. 2

   Куряче філе помийте, наріжте невеликими шматочками, посоліть і поперчіть. Обсмажте на сковороді, помішуючи, протягом 10-15 хвилин.

3. 3

   Моркву очистіть, помийте і наріжте тоненькою соломкою. Руколу помийте, обсушіть і порвіть руками на шматочки.

4. 4

   На килимок для суші викладіть рівним шаром половину рису, розрівняйте мокрими руками. Покладіть по половині майонезу, курячого м’яса і моркви. Загорніть килимок для суші з рисом і начинкою ролом. І так само зробіть з другою частиною інгредієнтів.

5. 5

   Рисовий папір занурте у воду на 30 секунд, викладіть на обробну дошку і покладіть зверху руколу. Поверх руколи покладіть рисові роли і загорніть рулетами. Поріжте кожний на 8 частин і зразу подавайте.