Яєчні хмаринки — казковий сніданок для дітей

• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розділи яєчні жовтки й білки. Жовтки відклади, а яєчні білки збий до стійкої піни за допомогою міксера.

2. 2

   Виклади збиті білки двома гірками на деко, застелене пергаментним папером, і сформуй дві «хмарки».

3. 3

   Зроби отвір у центрі обох «хмаринок», щоб звільнити місце для жовтків. Вилий по яєчному жовтку в кожен отвір.

4. 4

   Натри на дрібній тертці сир і посип ним білки. Приправ сіль і перець.

5. 5

   Випікай яйця-хмаринки за температури 180°С 5-7 хвилин. Подавай на стіл разом із грінками.