Бутерброд на перекус: брюссельська капуста із сиром

• Брюссельська капуста↗500 г
• Олія2 ст. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Перець чилі, пластівці↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Багет↗1 шт.
• Сир твердий↗200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігірйте духовку до 180 градусів. Приготуйте деко з пергаментом. Помийте та обсушіть паперовими рушниками капусту. Наріжте тоненькими слайсами. Очистіть та подрібніть часник. Натріть твердий сир. Наріжте багет середніми скибками.

2. 2

   У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте брюссельську капусту, часник і подрібнені пластівці червоного перцю, приправте сіллю та перцем. Готуйте, час від часу помішуючи, до м’якості та злегка золотистого кольору капусти, 8–10 хвилин.

3. 3

   Викладіть скибочки багета на застелене пергаментом деко та покрийте кожен сумішшю брюссельскої капусти з тертим сиром.Випікайте бутерброди 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться