Курячі грудки, фаршировані диким рисом — хитрий рецепт

• Куряча грудка↗4 шт.
• Рис дикий↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Олія40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Дикий рис промийте, залийте 200 мл холодної води, посоліть і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімального і варіть 30-40 хвилин до готовності. Потім дайте трохи охолонути.

2. 2

   Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте до рису і перемішайте.

3. 3

   Курячі грудки помийте і надріжте вздовж, формуючи «кишеньки». Посоліть і поперчіть. Наповніть їх рисом із зеленню, краї заколіть зубочистками.

4. 4

   Розігрійте сковороду з олією і обсмажте грудки з двох боків до рум’яності. Викладіть у форму для запікання і помістіть у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

5. 5

   Перед подачею акуратно видаліть зубочистки і наріжте грудки скибочками. Прикрасьте зеленню.