Вразить делікатним смаком: крем-суп із часником і чипсами
На порцію
Крем-суп із часником і чипсами — страва, яка сподобається тим, хто не дуже любить часник: його сильний смак пом’якшується та підсолоджується після приготування з картоплею.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю очистіть і помийте. Одну картоплину відкладіть убік, а решту залийте підсоленою водою і зваріть до готовності протягом 20 хвилин.
- 2
Відкладену картоплю наріжте тоненькими кружальцями. Часник очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і викладіть в один ряд кружальця картоплі. Обсмажте з часником із двох боків до золотистої скоринки. Викладіть готові чипси на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
- 3
З відвареної картоплі злийте воду, додайте теплі вершки з молоком, обсмажений часник і перебийте блендером до однорідності. Доведіть суп до кипіння, посоліть, поперчіть і відключайте. Розлийте готовий суп у тарілки, а зверху викладіть картопляні чипси.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою