Пастила з айви — простий рецепт корисних ласощів
На порцію
Домашня пастила з айви — чудова й «вітамінна» ідея замінити магазинні цукерки, адже в ній немає ніяких консервантів. Пастила готується з корисних натуральних фруктів з додаванням цукру.
Покрокова інструкція
- 1
Стиглу айву помийте, розріжте та виріжте серцевини. Наріжте на шматки. Яблука помийте, розріжте, також видаліть серцевину й наріжте. Перемішайте шматки фруктів між собою і перекладіть у каструлю з водою.
- 2
Проваріть нарізані фрукти під закритою кришкою приблизно годину на слабкому вогні. Перевіряйте фрукти на готовність виделкою — вони мають стати м’якими.
- 3
Злийте воду, а яблука та айву пропустіть через сито. Додайте в отриману масу цукор і лимонний сік. Усе добре перемішайте, перекладіть у каструлю та поставте на слабкий вогонь.
- 4
Фруктове пюре потрібно постійно помішувати, щоб воно не пригоріло. Варіть до загустіння та в’язкості.
- 5
Отриману суміш вилийте на мокру дошку або деко, застелене пергаментом, який слід обов’язково змастити олією. Залиште висихати на два дні. Потім наріжте на шматки і за бажанням закрутіть їх у трубочки. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою