Сванська сіль в домашніх умовах

• Сіль↗3 ст. л.
• Коріандр мелений↗1 ст. л.
• Перець червоний мелений↗0.3 ст. л.
• Сушений кмин↗0.3 ст. л.
• Часник, головка↗1 шт.
• Гуньба сінна2 г
• Кріп сушений↗0.3 ст. л.
• Шафран↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистіть часник і вичавіть його через прес.

2. 2

   Розітріть спеції з 1 столовою ложкою солі кавомолкою або товкачиком у ступці.

3. 3

   Додайте до перемеленої суміші спецій сіль, що залишилася, а також часник.

4. 4

   Підсушіть трохи суміш, а потім перекладіть сванську сіль в герметичну банку.