Різдвяні січеники з гороху на святковий стіл
На порцію
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите цей простий рецепт і готуватимете ці, по суті, горохові котлети часто.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте та покладіть горох у глибоку велику каструлю. Залийте прохолодною водою та залиште на ніч або на 4-6 годин.
- 2
Перелийте горох в друшляк та промийте. Потримайте друшляк над каструлею або над раковиною, щоб дати стекти зайвій рідині. Почистьте цибулю та наріжте її кубиками.
- 3
Дуже добре збийте горох разом із цибулею у блендері або пропустить через м’ясорубку 2 рази.Додайте у фарш сіль та перець на смак. Перемішайте.
- 4
Підготуйте тарілку з панірувальними сухарями. Сформуйте з фаршу котлетки та обваляйте в сухарях.
- 5
Розігрійте у сковороді на середньому вогні олію.Смажте котлети по 2-3 хвилини з кожної сторони.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою