Лосось із гранатом — вишукана вечеря з чотирьох інгредієнтів

• Гранатовий сік 1/2 склянки
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Лосось, філе↗4 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Гранат, зерна↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Попередньо розігрійте духовку до 200˚С.

2. 2

   У велику миску налийте гранатовий сік, соєвий соус і подрібнений часник. Все добре перемішайте. Додайте лосось і накрийте миску алюмінієвою фольгою або пластиковою плівкою. Дайте йому промаринуватися приблизно 15 хвилин.

3. 3

   Покладіть лосось шкірою вниз на пергаментне деко і запікайте 7 хвилин.

4. 4

   Тим часом у невелику каструлю на середньому сильному вогні влийте маринад. Доведіть до кипіння від 3 до 5 хвилин, поки маса не стане густою.

5. 5

   Вийміть лосось із духовки через 7 хвилин і залийте лосось половиною маринаду. Поверніть лосось у духовку та запікайте ще 5-7 хвилин або до готовності лосося.

6. 6

   Перекладіть лосось на чотири тарілки, полийте лосось залишками соусу з маринаду і прикрасьте зернами гранату. Подавайте з рисом, салатом та/або смаженими овочами.