Суп-пюре з динею і шинкою — смачна страва з незвичним поєднанням смаків для нас, хоча є класикою в італійській кухні. Переб’ємо м’якоть у блендері, а потім додамо тонко нарізану шинку.

Інгредієнти

2 порц.

Диня↗500 г
Вершки 15%↗150 мл
Шинка↗200 г
Мускатний горіх мелений↗1 г
Петрушка, гілочка↗5 шт.
Кунжут білий↗20 г
Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1
Диню помий і обсуши. Розріж навпіл і видали насіння. Вийми ложкою м’якоть і поклади в чашу блендера. Додай вершки, мускатний горіх, сіль і збий у пишну кремоподібну масу. Поклади на пів години в холодильник.
2
Шинку наріж тоненькими смужками. Петрушку помий, обсуши й обірви листя.
3
Дістань суп з холодильника і розлий у тарілки. Додай смужки шинки. Прикрась петрушкою і посип кунжутом.Доведи до смаку сіллю.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток