Суп-пюре з динею і шинкою — смачна страва з незвичним поєднанням смаків для нас, хоча є класикою в італійській кухні. Переб’ємо м’якоть у блендері, а потім додамо тонко нарізану шинку.

Ingredients

2 serv.

Диня↗500 г
Вершки 15%↗150 мл
Шинка↗200 г
Мускатний горіх мелений↗1 г
Петрушка, гілочка↗5 шт.
Кунжут білий↗20 г
Сіль↗2 г

Step-by-step instructions

1
Диню помий і обсуши. Розріж навпіл і видали насіння. Вийми ложкою м’якоть і поклади в чашу блендера. Додай вершки, мускатний горіх, сіль і збий у пишну кремоподібну масу. Поклади на пів години в холодильник.
2
Шинку наріж тоненькими смужками. Петрушку помий, обсуши й обірви листя.
3
Дістань суп з холодильника і розлий у тарілки. Додай смужки шинки. Прикрась петрушкою і посип кунжутом.Доведи до смаку сіллю.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App