Прості коржики на кефірі — смачна альтернатива хлібу
На порцію
Коли в нас трапляються коржі? По-перше, коли вдома немає хліба, по-друге, коли хочеться смачного доповнення до обіду. Прості коржі на кефірі дуже схожі на закарпатські погачі, але замішуємо їх на сухих дріжджах. Кефір у тісті робить коржі ніжними та пишни
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кефір прогрій у мікрохвильовці або каструльці до 30-40°С. Додай дріжджі, розмішай.Насип у миску борошно, сіль. Влий кефір із дріжджами, ретельно перемішай і заміси м’яке тісто.Накрий плівкою і постав у тепле місце 30-40 хвилин.
- 2
Розділи тісто на 6 частин і скачай кожну в кулю.Посип обробну дошку борошном. По черзі візьми кожну кулю і рукою, приминаючи, зроби коржик діаметром близько 15 см.Добре розігрій суху пательню, бажано чавунну. Смаж на сухій пательні по півтори-дві хвилини з кожного боку до темних підпалин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою