Оселедець у гірчичному соусі — ідеальна пара до вареної картоплі

• Оселедець, філе↗2 шт.
• Гірчиця↗2 ч. л.
• Цукор↗2 ч. л.
• Оцет↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Оселедці очистьте від голови, плавців, шкірки і кісточок, щоб залишилося філе. Поріжте його шматочками завширшки 1,5-2 см.

2. 2

   Гірчицю розітріть із цукром, перцем і олією. Всю масу добре збийте, поступово додаючи 6% оцет.

3. 3

   Нарізані шматочками оселедці покладіть у посуд з кришкою і залийте соусом. Закрийте кришкою і покладіть у холодильник на 1 годину. Потім подавайте. Можна зберігати в холодильнику 2-3 дні.