Варення з винограду — рецепт на 1 кг
На порцію
Зробити це варення з винограду дуже просто. Рекомендуємо обирати стиглі солодкі ягоди без кісточок, щоб заощадити час на підготовчих етапах. Можна приготувати варення за 5 хвилин, а в нас буде кілька нетривалих проварок.
Покрокова інструкція
- 1
Відокрем ягоди винограду від гілочок і вимий. Закип’яти 1.5 літра води і приготуй глибокий посуд із холодною водою.Окропом залий виноград на 1 хвилину, а потім опусти в холодну воду.
- 2
У каструлю додай 1 кг цукру і залий 1 л води. Постав на повільний вогонь і звари, помішуючи, сироп. Готуй до повного розчинення цукру.Додай у сироп виноград і залиш на 6 годин.
- 3
Після цього вари в три прийоми по 10 хвилин з охолодженням і витримкою після кожного разу 8 годин. Перед закінченням третього варіння додай лимонну кислоту, перемішай і вари після закипання 1-2 хвилини.розкладіть варення в теплі стерильні банки, герметично закрийте кришками і дайте охолонути за кімнатної температури.
- 4
Банку (півлітрову) і металеву кришки стерилізуй на пару над чайником кілька хвилин.Розлий варення і герметично закатай кришкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою