Сангза — оригінальний десерт тюркської кухні

• Борошно пшеничне↗500 г
• Масло вершкове↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗120 мл
• Олія соняшникова↗200 мл
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У просіяне борошно додайте розтоплене вершкове масло. Яйце збийте з молоком, влийте суміш до борошна і замісіть тісто. Накрийте його рушником і залиште на пів години.

2. 2

   Потім розділіть тісто на шматочки, змастіть їх олією і розтягніть у джгутики завтовшки з олівець і завдовжки 50 см. Кожний джгутик складіть у 3-4 рази і згорніть спіралькою.

3. 3

   У глибокій сковороді розігрійте олію і смажте вироби до золотистого кольору з усіх боків. Дістаньте шумівкою і викладіть на паперовий рушник. Перед подачею посипте цукровою пудрою.