Самса з гарбузом — лінивий рецепт з готового листкового тіста

• Листкове тісто↗500 г
• Гарбуз↗300 г
• Рис↗100 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Родзинки↗30 г
• Кориця мелена↗3 г
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Рис промий і звари до готовності в підсоленій протягом 20 хвилин. Дай охолонути.Родзинки промий у теплій воді, виклади на рушник обсохнути.Тим часом гарбуз очисти від шкірки (допоможе цей лайфхак) і насіння, наріж кубиками.На сковорідці розігрій вершкове масло, поклади кубики гарбуза і посип їх цукром.Накрий кришкою і тушкуй на маленькому вогні до м’якості, 8-10 хвилин.Потім пюрируй блендером, додай рис, промиті родзинки, корицю і перемішай.

2. 2

   Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ. Деко застели пергаментом.

3. 3

   Листкове тісто розкачай і наріж квадратами. На середину кожного виклади начинку, з’єднай краї, щоб вийшов трикутник і ретельно защипай.Запікай 25-30 хвилин до золотистого кольору, але орієнтуйся на духовку.