На раз-два: тістечка з масляним кремом і лохиною

• Листкове тісто↗400 г
• Лохина↗100 г
• Масло вершкове↗200 г
• Молоко↗100 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Тісто розкачайте у пласт завтовшки 5 мм, поріжте однаковими прямокутниками і викладіть на деко. Випікайте у розігрітій до 200°C духовці до золотистого кольору (10-15 хвилин). Потім дайте коржам охолонути.

2. 2

   Для крему закип’ятіть молоко. Збийте яйця із цукром і тоненькою цівкою влийте в молоко, весь час помішуючи. Доведіть масу до кипіння, виключіть вогонь і залиште до повного охолодження.

3. 3

   Вершкове масло збийте до пишності, поступово введіть яєчно-молочну масу, продовжуючи збивати до однорідності.

4. 4

   Готові коржі змастіть кремом і з’єднайте їх по два. Кожне тістечко зверху змастіть кремом і прикрасьте ягодами лохини. Поставте їх на годину в холодильник, потім можете подавати.