Відкритий пиріг із м’ясом: соковита смакота

• Борошно пшеничне↗500 г
• Дріжджі сухі↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Вода↗250 мл
• Майонез↗1 ст. л.
• М’ясний фарш↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Борошно просійте, додайте дріжджі, цукор, сіль, влийте теплу воду і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште на 15-20 хвилин.

2. 2

   Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте на олії до м’якості. Потім додайте фарш, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 7-8 хвилин.

3. 3

   Форму змастіть олією, розподіліть по ній тісто, розрівняйте і змастіть майонезом. Рівномірно розкладіть по тісту фарш, посипте тертим сиром і запікайте 40-45 хвилин при температурі 180°C. Подавайте гарячим!