Прикрашаємо ялинку: яскраве печиво на стрічці

• Борошно пшеничне↗300 г
• Цукор 1/3 склянки
• Сіль↗1 ч. л.
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Масло вершкове↗125 г
• Вершки 30% 1/4 склянки
• Яйця курячі↗2 шт.
• Екстракт ванілі↗0,5 ч. л.
• Льодяники15 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   З'єднайте борошно з сухими інгредієнтами.В окремій мисці злегка змішайте вершки, ціле яйце, жовток від другого яйця та ванільний екстракт, додайте розм'якшене вершкове масло. На повільній швидкості блендера або комбайна додайте яєчну суміш до сухих інгредієнтів. Не перемішуйте довго. Припиніть, як тільки суміш зійдеться в тісто.

2. 2

   Висипте тісто на злегка посипану борошном робочу поверхню або дошку й обережно з’єднайте тісто в кулю.Загорніть кулю в поліетиленову плівку і відправте в холодильник принаймні на 30 хвилин, або залиште до 24 годин, якщо готуєте тісто заздалегідь.

3. 3

   Дістаньте тісто з холодильника і залиште на 15 хвилин, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. Посипте борошном робочу поверхню та розкатайте тісто до товщини 0,5 см.

4. 4

   Розігрійте духовку до 160 градусів. Підготуйте деко з пергаментом.

5. 5

   За допомогою формочок для печива виріжте якомога більше фігурок. Зробіть у кожній фігурі пусте коло всередині для прикраси з цукерок. Для цього виріжте шматочок тіста. Перекладіть фігури на деко.

6. 6

   Використовуючи важку качалку, подрібніть тверді цукерки до стану «морська сіль».Покладіть подрібнені льодяники в центр печива.Випікайте печиво 10-12 хвилин, або поки кристали з цукерок не розтануть.

7. 7

   Дістаньте фігурки з духовки й дайте охолонути на деку 15 хвилин. Використовуючи зубочистку, зробіть отвір у тому місці, де ви хочете, щоб пішла стрічка. Використовуйте шовкову стрічку або стрічку на свій смак.