Ребра з п'ятиспеційним соусом

• ребра↗3
• курячий бульйон↗1
• корінь імбиру, нарізаний2
• п'ятиспеційний порошок2
• соєвий соус↗2
• часникові зубчики, подрібнені↗4
• ребра↗3
• соус барбекю↗
• сливовий соус4
• соус хойсін2
• соєвий соус↗1
• кунжутна олія↗1⁄2
• п'ятиспеційний порошок1⁄2
• чилі паста з часником↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть бульйон, часник, імбир, п'ятиспеційний порошок і соєвий соус у велику каструлю і доведіть до кипіння.

2. 2

   Додайте ребра і тушкуйте на повільному вогні без кришки приблизно 30 хвилин.

3. 3

   Видаліть ребра і дайте їм охолонути.

4. 4

   Обережно кип'ятіть рідину, доки об'єм не зменшиться до приблизно половини пінти.

5. 5

   Розкладіть ребра на деко і змажте їх китайським соусом барбекю.

6. 6

   Випікайте в духовці при 450 °F (≈232 °C) близько 10 хвилин, доки соус трохи карамелізується.

7. 7

   Нагрійте зменшену рідину і полийте нею ребра, щоб зволожити.

8. 8

   Подайте і насолоджуйтесь!