Допомога імунітету в банці — чули таке? Насправді, це не про вітаміни-пігулки, а про імбирне варення, яке можна приготувати дуже швидко, не танцюючи пів дня біля плити.

Інгредієнти

2 порц.

Імбир↗400 г
Лимон↗2 шт.
Цукор↗400 г
Вода↗400 мл

Покрокова інструкція

1
Корінь імбиру помийте, очистьте та наріжте на невеликі шматочки. Перекладіть його в каструлю і засипте цукром.
2
Додайте воду, все добре перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи.
3
Варіть хвилин 7-10 на маленькому вогні. Майте на увазі, що за час варіння сам імбир трохи зменшиться в об’ємі, сироп загусне.
4
З лимона зніміть усю цедру та додайте її в каструлю з імбиром. Перемішайте і доведіть до кипіння. Але пам’ятайте, чим довше варитиметься варення, тим густіше воно виходитиме.
5
Охолодіть варення. Для кислинки можна додати сік лимона або дрібні шматочки м’якоті лимона. Тоді треба ще раз проварити.
6
Варення розлийте у підготовлені стерилізовані банки, закрийте та остудіть перевернутими. Зберігайте у прохолодному місці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток