Все геніальне — просто: компот із червоних порічок
На порцію
Червона порічка славиться своїм корисним впливом на організм людини. Ягоду вживають і в кулінарії, і в медицині, і в косметології. Сезон червоної красуні вже стартував і поки ще висять сережки-грона червоної порічки — приготуйте смачний компот на зиму.
Покрокова інструкція
- 1
Помийте і простерилізуйте банки, в яких будете закривати компот. Краще брати 3-літрові, але якщо вам зручніше у менші — беріть які до вподоби.
- 2
Добре промийте ягоди червоної порічки. Знімати самі ягідки зі стебел необов’язково, а от листя треба позбутися.
- 3
Порічки перекладіть у простерилізовані банки. Додате в кожну банку помиті гілочки м’яти.
- 4
В окремій каструлі закип’ятіть воду (2,5 літра) і додайте туди 300 г цукру (з розрахунку на одну трилітрову банку). Доведіть суміш до кипіння і проваріть, поки повністю не розчиниться цукор.
- 5
Ще киплячим заливайте сироп у банку із червоними порічками. Одразу закривайте кришками.
- 6
Переверніть та вкутайте старою ковдрою чи курткою до повного вистигання. Потім приберіть у більш темне та прохолодне місце.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою