Холодний суп з авокадо для яскравого літа

• Авокадо↗3 шт.
• Курячий бульйон↗1 склянка
• Вода 1/4 склянки
• Вершки 15%↗1 склянка
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Цибулевий порошок 1/8 ч. л.
• Перець білий мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте авокадо, видаліть з плодів кісточку та очистіть від шкірки.

2. 2

   Помістіть авокадо в блендер або кухонний комбайн. Додайте бульйон і воду, накрийте кришкою та змішайте до однорідності. Додайте вершки, сіль, цибулевий порошок і білий перець. Накрийте кришкою та перемішайте до однорідності.

3. 3

   Перекладіть суміш з авокадо в скляну миску. Додайте сік лимона. Накрийте та охолодіть протягом 3-4 годин. Перед подачею перемішайте. За бажанням прикрасьте часточками лимона та зеленню.