Фарширована полуниця для літньої вечірки

• Полуниця↗12 шт.
• Вершковий сир↗220 г
• Цукрова пудра 1/2 склянки
• Вершки 33%↗1 ст. л.
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗
• Крекер70 г
• Мʼята↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та обсушіть полуницю. Зробіть у кожній ягоді поглиблення для начинки, використовуйте для цього ложку для кави.

2. 2

   Збийте вершковий сир за допомогою міксера або блендера, 2-3 хвилини. Додайте в миску із сиром цукрову пудру та збийте до однорідності. Додайте вершки та ванільний екстракт і збивайте ще хвилину.

3. 3

   Викладіть готову вершкову суміш у кондитерський мішок або у пакет, від якого відріжте кінчик. Нанесіть суміш у порожнину в кожній ягоді.

4. 4

   Подрібніть крекер у крихту. Посипте кожну полуницю з кремом крихтою та прикрасьте м’ятою.