Вітаміни в банці: малинове варення на зиму без варіння

• Малина↗1 кг
• Цукор↗1 кг

Покрокова інструкція

1. 1

   Простерилізуйте банки, капронові кришки проваріть 1-2 хвилини та дайте їм охолонути.

2. 2

   Зібрану малину одразу ж переберіть. Відбирайте тільки цілі, стиглі ягоди, подавлені та підцвівші не беріть.

3. 3

   Пересипте ягоди в чисту миску чи каструлю, де буде зручно чавити малину.

4. 4

   Засипте ягоди цукром і добре розімніть дерев’яною ложкою або пресом. Можна також пропустити малину із цукром через м’ясорубку.

5. 5

   Одразу ж розкладіть сире варення в сухі стерилізовані банки і закрийте капроновими кришками. Поставте варення у холодильник чи інше прохолодне місце зі стабільною температурою. Також можете розкласти у контейнери та сховати у морозильну камеру, а діставати порційно у разі потреби. Смачного!