Стильно і смачно: бок-чой по-азійськи

• Бок-чой↗1 шт.
• Олія соняшникова↗15 мл
• Цибуля шалот↗2 шт.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Соус соєвий↗30 мл
• Олія кунжутна↗5 мл
• Перець червоний мелений↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Часник і цибулю шалот подрібніть, бок-чой розріжте навпіл або на четвертинки.

2. 2

   Додайте олію у великий вок або сковороду на середньо-сильному вогні. Розподіліть по поверхні, щоб покрити всю сковороду. Додайте часник і шалот, безперервно помішуючи протягом 1-2 хвилин або до появи аромату.

3. 3

   Додайте бок-чой, соєвий соус і кунжутну олію, перемішайте. Готуйте 1-2 хвилини, розкрийте кришку і перемішайте, а потім накрийте кришкою і продовжуйте готувати, поки бок-чой не приготується (ще приблизно 3-5 хвилин).

4. 4

   Посипте меленим червоним перцем і негайно подавайте. Смачного!