Німецький штрейзельний пиріг з вишнею — рецепт, який всі хвалять
Коли приходить сезон вишні, це неможливо пропустити. Німецький штрейзельний пиріг з вишнею — гарний приклад, що можна зробити з цією корисною ягодою. Легко готується і страшенно смачно!
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Розм’якшене вершкове масло збийте зі 150 г цукру, поки маса не стане світлою. Додайте яйце і збивайте до однорідності. Просійте 300 г борошна, розпушувач і дрібку солі. Все змішайте і замісіть гладке тісто.
- 2
Викладіть більшу частину тіста в змащену маслом рознімну форму. Щільно притисніть тісто пальцями, щоб вийшов корж товщиною 2 см.
- 3
Вишні помийте, видаліть кісточки і розріжте навпіл, потім покладіть у каструлю. Змішайте вишневий сік, крохмаль і 50 г цукру, що залишився, в мисці, потім залийте вишню. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Дайте покипіти приблизно 5 хвилин, часто помішуючи. Потім вилийте вишневу суміш на корж.
- 4
Змішайте тісто, що залишилося, із 70 г борошна, щоб вийшли крихти, далі посипте на вишневу масу. Відправте в розігріту духовку і випікайте при температурі 180°C 40-45 хвилин, поки крихта не стане золотистою. Дайте німецькому штрейзельному пирогу з вишнею охолонути до кімнатної температури перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою