Безглютенові брауні з цукіні до кави

• Цукіні2 шт.
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Кунжутна паста тахіні↗120 г
• Мед 1/4 склянки
• Цукор 1/2 склянки
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Какао-порошок 1/2 склянки
• Борошно кокосове↗2 ст. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Олія кокосова↗2 ст. л.
• Шоколадна стружка 1/3 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером і змастіть маслом.

2. 2

   Цукіні потріть на тертку. Відіжміть всю вологу з цукіні. Це дуже важливо!

3. 3

   Додайте яйце, тахіні, мед, цукор (не додавайте, якщо хочете менш солодкий десерт) і ванільний екстракт або ванілін; перемішайте до однорідності. Акуратно вмішайте какао-порошок в тісто, перемішайте до повного з’єднання.

4. 4

   Додайте кокосове борошно, харчову соду, сіль і розтоплену кокосову олію. Перемішайте. Додайте шоколадну стружку.

5. 5

   Перелийте в підготовлене деко. Випікайте 30-35 хвилин. Після приготування остудіть у формі, а потім подавайте.