Компот з вишні та смородини на зиму

• Вишня↗200 г
• Смородина↗200 г
• Цукор↗200 г
• Лимонна кислота↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Вишню і смородину переберіть, помийте, видаліть плодоніжки та кісточки з вишень. Покладіть ягоди в попередньо простерилізовану трилітрову банку і залийте окропом.

2. 2

   Накрийте банку кришкою і залиште на 10-15 хвилин. Потім злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння, насипте цукор і грійте, поки він повністю не розчиниться.

3. 3

   У банку з ягодами покладіть лимонну кислоту, налийте гарячий сироп і герметично закрийте. Переверніть компот догори дриґом, закутайте ковдрою і залиште на добу. Зберігайте в прохолодному місці.