Курячий фахітас на сковороді

• Куряче філе↗900 г
• Перець червоний солодкий↗450 г
• Цибуля червона↗2 шт.
• Оливкова олія 0.5 склянок
• Лайм↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Перець чилі, порошок↗1 ч. л.
• Копчена паприка↗1 ч. л.
• Цибулевий порошок0.5 ч. л.
• Кмин мелений0.5 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте всі інгредієнти для маринаду. Очистіть та подрібніть часник.Змішайте у великій мисці всі спеції для маринаду, сіль, олію та часник. Добре перемішайте інгредієнти.

2. 2

   Помийте філе та наріжте товстими смужками.Помийте перець, звільніть від плодоніжки та насіння. Наріжте половинки смужками.Очистіть червону цибулю від шкірки, розділіть на четвертини та відокремте кожну часточку цибулі так, щоб отримати окремі «пелюстки».Відставте овочі у мисці під плівкою до потреби.

3. 3

   Викладіть в миску із маринадом курячі смужки та добре перемішайте.Відправте миску, накриту харчовою плівкою, в холодильник на 20 хвилин.

4. 4

   Розігрійте олію у важкій сковороді на середньому вогні.Викладіть замариноване філе та обсмажте впродовж 10 хвилин.Додайте смужки болгарського перцю та пелюстки цибулі, зменште вогонь до маленького та готуйте 15 хвилин.Якщо страва буде занадто сухою, додайте під час приготування трохи бульйону або води.