Лечо з перцю в томатному соусі — простий овочевий гарнір і закуска
На порцію
Для приготування лечо знадобиться 1,5 кг солодкого перцю, 1 кг стиглих помідорів і трохи часнику. З помідорів спочатку готуємо соус, у якому потім тушкуємо нарізаний перець. Лечо з перцю в томатному соусі готується швидко й просто. Якщо немає свіжих томат
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі помий. На помідорах зроби надрізи, переклади в миску. Залий окропом на 10 секунд, потім зніми шкірку і подрібни м’якоть у блендері.Солодкий перець почисть від серцевини, наріж смужками.Часник почисть і пропусти через прес.
- 2
Томатний соус з помідорів перелий у каструлю, доведи до кипіння, додай сіль, цукор, паприку, оцет, олію, перець горошком і часник. Перемішай, виклади смужки перцю. Перемішай і доведи до кипіння, помішуючи, вимкни вогонь. Доведи до смаку спеціями.
- 3
Банки стерилізуй і розклади лечо.Закрий кришками та переверни до повного охолодження.Зберігай у темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою