Коли справа доходить до літньої випічки, то мафіни із чорницею отримують пальму першості. Ніщо не зрівняється з класичними чорничними мафінами, тож сьогодні ми покажемо вам, як їх приготувати.

Інгредієнти

4 порц.

Чорниця↗300 г
Цукор↗200 г
Масло вершкове↗50 г
Яйця курячі↗2 шт.
Борошно пшеничне↗200 г
Розпушувач↗12 г
Цукор ванільний↗10 г
Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1
Чорниці помийте і викладіть на паперовий рушник, щоб вони обсохли. У чашу блендера покладіть розм’якшене масло, яйця, цукор, половину чорниць і збийте. Додайте борошно, розпушувач і ванільний цукор. Ще раз добре збийте масу до однорідності.
2
У тісто додайте решту чорниці (кілька залиште для прикраси) і перемішайте. Формочки для мафінів змастіть маслом, викладіть в них тісто на 2/3 всього об’єму. Випікайте 25 хвилин при температурі 180°C.
3
Готові мафіни посипте цукровою пудрою і прикрасьте ягодами чорниці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток