Кукурудзяний пиріг: до свята і в будень!

• Борошно кукурудзяне↗250 г
• Молоко↗1 л
• Яйце куряче, велике↗3 шт.
• Цукор↗120 г
• Масло вершкове↗50 г
• Ванілінза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У велику каструлю налийте молоко, додайте ванілін, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння.

2. 2

   Додавайте протягом усього процесу варки молока кукурудзяне борошно, постійно помішуючи суміш, щоб не утворювалися грудочки.

3. 3

   Відділіть жовтки від білків. БІлки збийте із цукром до утворення пишної піни.

4. 4

   Зніміть каструлю з вогню, дайте трохи охолонути. Додайте жовтки, збиті білки, масло та добре перемішайте.

5. 5

   Вилийте тісто у посипану борошном форму та випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин.