Сирна запіканка на сніданок або десерт — класичний рецепт з манкою

• Сир↗600 г
• Цукор↗4 ст. л.
• Манна крупа↗6 ст. л.
• Сметана 15%↗8 ст. л.
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Ванілін1 ч. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Родзинки↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип’яти воду і залий родзинки. Залиш на 5-7 хвилин, потім злий воду і обсуши на паперовому рушнику.

2. 2

   Тим часом у глибокій мисці змішай сир, яйця, цукор і ванілін. Добре перемішай до однорідності.Додай родзинки, сметану, розпушувач і манну крупу, знову перемішай. Залиш суміш на 15-30 хвилин, щоб манна крупа набухла.

3. 3

   Тим часом розігрій духовку 180°C.Змасти форму для запіканки рослинною олією або вершковим маслом, вилий масу і розрівняй.Випікай 25-30 хвилин до золотистості. Час залежить від форми: що тонша запіканка, то швидше вона приготується.