Пишний омлет в духовці: привіт з дитинства

• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Молоко↗200 г
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Олія1 ч. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У велику миску вбийте яйця, додайте сіль. Налийте молоко. Змішайте рідину вінчиком до однорідності.

2. 2

   Дно та стінки високої форми для запікання змастіть олією або вершковим маслом. Вилийте суміш у форму, але не заповнюйте її до самого верху, щоб омлет міг підрости в процесі готування.

3. 3

   Випікайте омлет у розігрітій до 180°С духовці протягом 30 хвилин. Духовку під час готування краще не відкривати, а готовий омлет краще потримати в духовці протягом 5 хвилин після приготування.